Größen, Arten und Formen von Kaffeefiltern – Wie Sie den besten Filter auswählen

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Man könnte meinen, die perfekte Kaffeemaschine sei die Lösung für alle Probleme.

Sie könnten falsch liegen. Es ist genauso wichtig, den perfekten Kaffeefilter zu finden, und es kann genauso schwierig sein, wenn nicht noch schwieriger.

Diese kleinen Details können über Erfolg oder Misserfolg Ihres Gebräus entscheiden.

Sie können den Geschmack und die Konsistenz Ihres Kaffees beeinflussen. Wenn Sie den Filter nicht sorgfältig auswählen, kann Ihr Kaffee bitter schmecken.

Keine Sorge, ich habe alles für Sie.

Nach stundenlanger Recherche bin ich in der Lage, Ihnen alles über die verschiedenen Arten und Größen von Kaffeefiltern zu sagen, was Sie brauchen, um den besten Filter auszuwählen.

Lesen Sie weiter!

Wie funktionieren Kaffeefilter?

Kaffee in einem Papierfilter aufbrühen

Kaffeefilter sind in der Wissenschaft recht einfach.

Sie werden verwendet, um den Kaffeesatz zu trennen.

Je nachdem, für welchen Filter Sie sich entscheiden, werden Öle und Sedimente aus Ihrer Tasse ferngehalten.

Der Filter ermöglicht es Ihnen, die Extraktionsstärke zu kontrollieren. Die Form des Filters beeinflusst, wie das Wasser durch den gemahlenen Kaffee fließt, und ist daher wichtig.

Um die Funktionsweise eines Filters vollständig zu verstehen, müssen wir zunächst die verschiedenen Arten und Formen von Filtern besprechen.

Verschiedene Arten von Kaffeefiltern

Beginnen wir mit den Sorten. Ich beziehe mich auf das Material, aus dem ein Filter hergestellt ist.

Es gibt viele Optionen auf dem Markt. Die gängigsten sind Stoff-, Metall- und Papierfilter.

Papier

Der häufigste Filtertyp ist der Papierfilter.

Sie können in fast jedem Lebensmittelladen gekauft werden.

Diese Art von Filter entfernt große Mengen an Ölen und Sedimenten aus dem Kaffee, da das Papier sehr dicht gewebt ist. Ihr Gebräu wird sowohl optisch als auch geschmacklich hell sein.

Es gibt zwei Arten von Papierfiltern: gebleichte und ungebleichte.

Gebleicht

Naturpapier ist nicht weiß, wie Sie wahrscheinlich wissen.

Durch Bleichen erhält es diese Farbe. Diese Filter sind alle gleich.

Es gibt zwei Möglichkeiten zum Bleichen: Chlor und Sauerstoff.

Von den beiden ist Sauerstoff umweltfreundlicher.

Allerdings ist das keine Garantie dafür, dass er 100% sicher ist. Dabei handelt es sich immer noch um eine chemische Reaktion, die sich negativ auf den Planeten auswirken kann.

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Das fragst du dich jetzt wahrscheinlich:

Was bringt das Bleichen?

Wir sind froh, dass Sie gefragt haben!

Durch den Bleichprozess kann das Papier die feinsten Kaffeepartikel einfangen. Das Ergebnis ist ein weicherer Kaffee, wenn Sie einen gebleichten Filter verwenden.

Ungebleicht

Ungebleichte Kaffeefilter haben die gleiche Farbe wie die Papiertüten, die Sie in Lebensmittelgeschäften kaufen können.

Dies ist eine umweltfreundlichere Option als gebleichte Kaffeefilter, da keine zusätzliche Verarbeitung erforderlich ist.

Beachten Sie dies:

Ungebleichte Filter können dem Kaffee ein papierartiges Aroma verleihen – allerdings nur, wenn der Filter vor dem Brühvorgang nicht befeuchtet wird.

Dies kann auch bei minderwertigen Filtern aus gebleichtem Papier vorkommen. Deshalb empfehle ich Ihnen, Ihren Filter immer zu befeuchten, unabhängig davon, ob er gebleicht ist oder nicht.

Ungebleichte Kaffeefilter sind etwas teurer. Sie durchlaufen nicht denselben zusätzlichen Prozess wie gebleichte Kaffeefilter, daher weiß ich nicht, was das bedeutet.

Man sollte meinen, dass sie dadurch erschwinglicher sind. Aber ich denke, man würde sich irren.

Es kommt wirklich auf die persönlichen Vorlieben und Prioritäten an.

Unterm Strich:

Gebleichte Filter sind preiswerter und filtern kleine Partikel besser.

Ungebleichte Filter sind jedoch umweltfreundlicher.

Metall

Kaffee-Tropffilter aus Metall

Mein Hauptproblem mit Papierfiltern ist, dass sie nicht wiederverwendbar sind. Sie können nach jedem Gebrauch weggeworfen werden. Ich glaube an die Minimierung der Umweltauswirkungen.

Hier kommen Metallfilter ins Spiel.

Sie sind in der Anschaffung teurer als Papierfilter. Ein Metallfilter kann für viele Tassen Kaffee verwendet werden, wenn er richtig gepflegt wird. Außerdem ist es auf lange Sicht kostengünstiger.

Metallfilter bestehen aus einem Sieb, das den Kaffeesatz herausfiltert. Allerdings kann das Gewebe nicht so dicht gewebt sein wie Papier.

Das bedeutet, dass die Kaffeeöle und selbst die kleinsten Partikel in Ihrer Tasse landen.

Dies ist eine Entscheidung, die Sie in Bezug auf den Kaffee treffen, den Sie trinken. Ein Metallfilter ist die beste Wahl, wenn Sie Ihren Kaffee kräftig und reichhaltig mögen.

Nun zum schlechten Teil.

Metallfilter können schwer zu reinigen und zu pflegen sein. Er ist nicht so schwer wie ein Kaffeefilter aus Papier, den man einfach wegwerfen kann, wenn er seine Aufgabe erfüllt hat.

Sie sollten den Kaffeesatz nach jedem Gebrauch wegwerfen und den Metallfilter mit Wasser und Seife waschen. Vergewissern Sie sich, dass sich keine gemahlenen Partikel im Sieb befinden.

Sie sollten auch eine monatliche Routine für die Wartung einrichten, um sicherzustellen, dass er frei von Gerüchen und Geschmacksstoffen ist.

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Die Reinigung kann mit einer Mischung aus Wasser und Essig, Wasserstoff oder einer speziellen Reinigungslösung für Kaffeefilter erfolgen. In beiden Fällen müssen Sie den Filter mehrere Stunden lang in der Lösung einweichen, bevor Sie ihn mit Seifenwasser waschen können.

Stoff

Stoff-Kaffeefilter

Die dritte Möglichkeit sind Kaffeefilter aus Stoff, die am wenigsten beliebt sind.

Sie liegen in Bezug auf die Leistung zwischen Metall- und Papierfiltern.

Sie leisten gute Arbeit, indem sie Kaffeepartikel und Kaffeesatz von Ihrem Getränk fernhalten. Sie lassen einige Öle durch. Sie erhalten eine starke Tasse Kaffee ohne Ablagerungen.

Stofffilter klingen toll, finden Sie nicht auch?

Das wären sie auch, wenn sie nicht so schwer zu reinigen wären.

Waschen Sie sie zwischen jedem Brühvorgang. Sie dürfen jedoch nicht austrocknen oder zu feucht bleiben.

Sie sind nicht so haltbar wie Metallfilter.

Sie sind kein Wegwerfartikel. Sie können sie bis zu 100 Mal verwenden, aber irgendwann fangen sie an, Ihrem Kaffee unerwünschte Aromen zu verleihen.

Formen von Kaffeefiltern

Bei der Wahl des richtigen Kaffeefilters kommt es nicht nur auf das Material des Filters an.

Auch die Form spielt eine wichtige Rolle.

Konisch

konischer Kaffeefilter

Die Chemex-Brühmaschine ist vor allem für ihren leichten, sauberen und delikaten Kaffee bekannt.

Dies ist durch die Verwendung eines dicken Filters aus Papier möglich. Sie sind 20-30% schwerer als andere Arten von Papierfiltern, was dazu beiträgt, dass Öle und Partikel nicht in den Kaffee gelangen.

Wenn Sie dünnflüssigen Kaffee bevorzugen, ist dieser Kegelfilter eine gute Wahl.

Kalita Welle

Die Kalita Wave Tropfkaffeemaschine verwendet einen Papierkorbfilter mit vertikalen Rillen.

Sie sind so konzipiert, dass sie den Kaffeesatz von den Wänden fernhalten, damit die Luft durchströmen kann. Dies hilft, den Kaffee gleichmäßiger zu extrahieren.

Hario V60

v60 Kaffee brühen

Hario Filter sind in zwei Größen für die Hario V60-01 & V60-02 Pourover-Brühgeräte erhältlich.

Das Modell V60-02 hat eine größere Öffnung. Das ist der Unterschied.

Diese Papierfilter sind extrem dünn und kegelförmig. Dies macht Ihren Kaffee lebendiger und komplexer.

AeroPress

AeroPress-Filter sind scheibenförmig und heben sich dadurch von anderen Brühmethoden ab.

Sie sind dünner als andere Filter, so dass sie vor dem Gebrauch nicht gespült werden müssen.

AeroPress-Filter liefern jedoch keine Tasse ohne Sediment wie andere Filtertypen.

Größen von Kaffeefiltern

Die meisten Filterkörbe gibt es in den Größen 8-12. Sie benötigen Filterkörbe in Juniorgröße, wenn Ihr Gerät kleinere Filterkörbe verwendet.

Die Kegelfilter gibt es in vier Größen: #1, #2 und #4. Diese Zahlen entsprechen der Größe Ihrer Kaffeemaschine.

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Diese Zahlen bedeuten, was sie bedeuten:

#1 – Geeignet für Ein-Tassen-Kaffeemaschinen

#Nr. 2 – Für 2-6-Tassen-Kaffeemaschinen

#4 – Ausgelegt für 8-12 Kaffeemaschinen

#6 – Geeignet für Kaffeemaschinen mit großem Tassenfassungsvermögen

Die meisten Modelle verwenden #2 oder #4 Kaffeefilter.

FAQ

Person, die einen gebrauchten Kaffeefilter aus einer Kaffeemaschine nimmt

Sie sollten jetzt mit allen Dingen rund um den Kaffeefilter vertraut sein.

Vielleicht haben Sie noch Fragen zur Entsorgung und Verwendung.

Dies sind einige der Fragen, die Sie sich vielleicht stellen.

Kann ich Filter Nr. 2 und Nr. 4 abwechselnd verwenden?

Es ist sehr einfach, einen #4 Filter anstelle des #2 Filters zu verwenden.

Schneiden Sie einfach die Ränder des Korbs mit einer Schere ab, damit er in den Korb passt.

Es ist schwieriger, den umgekehrten Weg zu gehen. Es ist wichtig, beim Einschenken von Wasser langsam und vorsichtig zu sein. Sonst könnte er überlaufen und eine Sauerei verursachen.

Muss ich ein Papierhandtuch verwenden?

Ein Papierhandtuch kann als Ersatz für Kaffeefilter verwendet werden, wenn Sie keine mehr haben.

Sie können einfach ein paar Stücke in der Größe Ihres Kaffeefilters abschneiden.

Je nach Dicke des Papiertuches können Sie 2 bis 3 Lagen verwenden.

Es ist besser, ungebleichte Handtücher als gebleichte Handtücher zu verwenden. Gebleichte Tücher können schädliche Chemikalien enthalten.

Kann ich einen Kaffeefilter kompostieren?

Ja, Sie können.

Wir beziehen uns auf Papierfilter.

Ungebleichte Filter eignen sich jedoch am besten für den Kompost.

Fassen wir alles zusammen

Wie Sie sehen, kann die Auswahl des richtigen Kaffeefilters schwierig sein.

Bestimmen Sie zunächst die richtige Größe und Form für Ihre Kaffeemaschine.

Wenn Ihre Zubereitungsmethode es zulässt, können Sie den Typ wählen.

Ein Papier-Kaffeefilter macht es einfach, eine helle, saubere Tasse Kaffee zu bekommen.

Metall lässt Öl und Partikel durch, so dass Sie eine kräftige und reichhaltige Tasse Kaffee genießen können.

Schließlich bietet der Stofffilter ein wenig von beidem.

Es ist leicht, die richtige Entscheidung zu treffen, da Sie jetzt alle Informationen haben, die Sie brauchen.

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